Вася Премудрова (vasilisa_vasya) wrote,
Вася Премудрова
vasilisa_vasya

Пора выкидывать салаты?

Так уж принято в нашей стране, что 31 декабря столы просто ломятся от разносолов. Многие не могут представить себе Новый год без традиционного оливье или селедки «под шубой», у кого-то в почете рыба под маринадом, холодец и жареная курица. Но все это - и салаты, и горячее - когда-нибудь испортится, вопрос только, когда? Хотя все хозяйки уверяют, что они могут неделю кормить семью тазиком оливье, посмотрим правде в глаза — здоровья это не прибавит.



Картинки по запросу site:goodhouse.ru холодильник


Вот официальные безопасные сроки хранения готовых блюд в холодильнике при температуре 4-6 градусов:


ВИНЕГРЕТ, САЛАТ (НЕ ЗАПРАВЛЕННЫЙ)

18 часов

ВИНЕГРЕТ, САЛАТ (ЗАПРАВЛЕННЫЙ)

12 часов

СТУДНИ, ХОЛОДЦЫ, ЗАЛИВНАЯ РЫБА

12 часов

МЯСО ОТВАРНОЕ

24 часа

ЦЫПЛЯТА ОТВАРНЫЕ, ЖАРЕНЫЕ


48 часов

СОСИСКИ, САРДЕЛЬКИ (СДЕЛАННЫЕ ПО ГОСТУ)


48 часов


ТОРТЫ
36 часов

Обратите внимание, что эти часы рассчитаны для продуктов, которые поместили в холодильник сразу после приготовления, а не держали на столе в комнате по 6 часов минимум, чтобы убрать под утро.


ЧТО НЕ НУЖНО ДЕЛАТЬ КАТЕГОРИЧЕСКИ:

Пытаться переварить или пережарить мясо заново, пустить его в супы, солянки и т.д.

Кормить домашних животных, с тем, чтобы проверить «раз мой кот/собака ест, то и мне можно». Вы не станете есть ту тухлятину, которую домашние любимцы подбирают на улице, поэтому едят они ваш салат или нет — для вас не показатель.

Нельзя есть пищу, изменившую вкус, даже если формально срок хранения еще не вышел: кислый, дрожжевой или кефирный, горький привкус в салатах и закусках — признак того, что это надо отправить на помойку в любом случае.

В следующий раз не жадничайте, и готовьте меньше)


Tags: еда, новый год, полезно знать, советы, хранение
Subscribe
promo vasilisa_vasya april 7, 2015 09:13 21
Buy for 10 tokens
Я верю, что после этой жизни есть следующая. Может быть это рай или ад, а, может, перерождение. Уверена, что жизнь не заканчивается. Возможно, это просто утешение себя, так проще осознать тот факт, что все мы рано или поздно уйдем из этой реальности. Так или иначе, но для меня реинкарнация…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 13 comments