Вася Премудрова (vasilisa_vasya) wrote,
Вася Премудрова
vasilisa_vasya

Торт без выпечки


Если вы сладкоежка и при этом любите творог и орехи, значит, торт без выпечки с орехово-карамельной основой, любимыми сезонными ягодами и творожной начинкой для вас.
Этот торт  получается необычным по вкусу и по содержанию. Он готовится без муки и яиц, зато содержит массу полезных продуктов. Такой нарядный десерт можно предложить подругам, которые следят за фигурой, а также он подойдет для детских праздников.





ингредиенты:

для коржа:

150 г кукурузных хлопьев,
100 г грецких орехов,
120 г сливочного масла,
100 г 33%-х сливок,
200 г сахара,



для начинки:

300 г ягод,
500 г творога,
100 г сахара,
250 г яблочного сока,
2 ст. ложки лимонного сока,
30 г желатина.




приготовление:

Сахар нужно растопить в сковороде до состояния карамели. Далее добавить на сковороду сливочное масло и сливки, довести до кипения, перемешать и снять с огня.

Орехи измельчаем блендером или скалкой. Всыпаем в горячую массу кукурузные хлопья и грецкие орехи, быстро перемешиваем, пока карамель не застыла.

Выкладываем карамельную массу в разъемную форму, смазанную маслом, распределяем по всей форме и ставим в холодильник на 30 минут.

Замачиваем желатин.
Творог перемешиваем с сахаром, соком лимона и половиной яблочного сока.
Оставшийся яблочный сок немного подогреваем, соединяем с замоченным желатином, добавляем в творог и перемешиваем
.
Ягоды выбираем по своему вкусу. Это может быть сезонная малина, клубника, черника и т.д., а зимой - варенье. Ягоды перебираем, моем, крупные нарезаем.

На застывшую карамельную основу выкладываем творожную массу и разравниваем. Сверху на торт без выпечки выкладываем ягоды и снова отправляем в холодильник на 1 час до полного застывания.



Tags: вкус, кулинария, рецепт, торт без выпечки, ягоды. десерт
Subscribe
promo vasilisa_vasya april 7, 2015 09:13 21
Buy for 10 tokens
Я верю, что после этой жизни есть следующая. Может быть это рай или ад, а, может, перерождение. Уверена, что жизнь не заканчивается. Возможно, это просто утешение себя, так проще осознать тот факт, что все мы рано или поздно уйдем из этой реальности. Так или иначе, но для меня реинкарнация…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 26 comments